Sort og grøn te er kendt af os i lang tid. De fleste af os er velbevandrede i deres grundlæggende egenskaber, fordele, kontraindikationer. Men hvid te er en mindre almindelig drink, men i mellemtiden er den meget nyttig.
Den bjergrige kinesiske provins Fujian betragtes som fødestedet for hvid te. De samme buske, som de forsøgte at dyrke andre steder, gav råvarer, der ikke var af høj kvalitet, uanset hvor flittigt de passede dem.
Blade fra tebuske indsamles der om foråret, om morgenen og forsøger at bruge teknologi, og menneskelig arbejdskraft bruges til et minimum. Således opnås den mest skånsomme behandling af bladene, og sammen med naturlig tørring og visning opnås denne fantastiske drink.
For at opnå forskellige sorter af hvid te anvendes forskellige blade, for eksempel samles kun knopperne af teskud eller de øvre blade efter knoppen. Dette giver forskellige nuancer og smag af den færdige drik - fra næsten hvid, gennemsigtig til lysegul.
Fordelen ved hvid te er, at denne drink indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler. Hvid te sænker kolesterolniveauet i blodet, er en stærk antioxidant og bekæmper bakterier og svampe. Hvid te betragtes som et godt middel til at opretholde ungdommelig hud såvel som et middel mod fedme og kræft. Men sådan fungerer hvid te kun, hvis den ikke overtørres, dens "levetid" ikke overstiger et år, og den blev også opbevaret korrekt.
Det er vanskeligt at nævne kontraindikationer til brugen af hvid te, men stadig skal du ikke drikke for meget selv den mest nyttige drink.
