Kornpølser koges meget hurtigere end korn og er ikke ringere end ernæringsværdien. Tværtimod absorberes sådanne retter hurtigere af kroppen og mætter den med vitaminer, proteiner og kulhydrater.
Er det nødvendigt
- Havregryngrød med honning:
- - ¾ glas korn;
- - 1 glas mælk
- - 1 glas vand
- - 1 spsk. honning;
- - en knivspids salt;
- - smør;
- Saltet havregryngrød:
- - 1 glas korn
- - 2 glas vand
- - salt;
- - smør;
- - greener (valgfrit)
- Byg flager grød:
- - 1 glas korn
- - 3 glas vand
- - 100 g tørrede frugter
- - 1 æble
- - honning eller sukker efter smag
- - en knivspids salt;
- Boghvede grød:
- - 1 glas korn
- - 2 glas vand
- - salt;
- - smør;
- Risgrødgrød:
- - 1 glas korn
- - 1, 5 glas mælk;
- - 1 æble
- - sukker efter smag
- - en knivspids salt;
- - smør.
Instruktioner
Trin 1
I modsætning til almindelig opfattelse af, at korn er mindre nyttigt, er de ret bedre i kvalitet end retter lavet af fuldgyldige korn. For at koge grød fra korn skal den koges eller gennemblødes i lang tid; korn kræver ikke dette. De produceres af korn under højt tryk, hvilket hjælper med at frigive proteiner og kulhydrater. Derudover absorberes kornprodukter bedre i kroppen, især for børn.
Trin 2
Havregryngrød med honning Hæld mælk og vand i en gryde, kog og reducer straks varmen til medium for at undgå et tykt skum. Kast i en knivspids salt, tilsæt kornet og kog i et par minutter under konstant omrøring.
Trin 3
Tilsæt en skefuld honning, så snart grøden tykner og bland godt. Fjern fra varmen og tilsæt smør efter smag. Hvis du ikke følger kalorieindtaget, kan du koge grød alene i mælk.
Trin 4
Saltet havregryngrød Kog vand i en gryde, tilsæt korn, reducer varmen. Krydre med salt og kog, omrør lejlighedsvis, i 3-4 minutter. Så snart grøden tykner, skal du fjerne gryden fra varmen, tilsætte smør og eventuelt hakkede urter. Denne grød kan bruges som en sideskål eller et komplet diætmåltid.
Trin 5
Bygflageregrød Placer en gryde med vand over høj varme, kast en knivspids salt og kog. Tilsæt korn og reducer varmen til medium. Kog i 7-10 minutter under konstant omrøring. Hak de gennemblødte tørrede frugter fint og læg dem i en gryde.
Trin 6
Skræl æblet og frøene, skær dem i terninger og tilsæt grøden. Rør, tilsæt skat. Hvis der ikke er tid til at suge tørrede frugter, skal du skære dem tørre og kaste dem i vandet sammen med kornet i begyndelsen af madlavningen. Du kan tilføje kanel eller lidt vaniljesukker til den færdige grød.
Trin 7
Boghvede grød Hæld kornet i en gryde, dæk med vand, salt, kog det. Lad det simre i et par minutter, reducer derefter varmen til lav, dæk og lad dem simre i 8-10 minutter, indtil grøden tykner. Rør lejlighedsvis for at forhindre, at det brænder.
Trin 8
Fjern gryden fra varmen, tilsæt smørret, dæk det og lad det sidde i yderligere 10 minutter. Boghvede er ikke kun et sundt og velsmagende produkt, men også en fremragende diætret, der giver dig en følelse af fylde i flere timer. Boghvede grød er god selv uden salt, den har sin egen udtryksfulde smag.
Trin 9
Risgrødgrød Hæld korn i en gryde, dæk med vand. Skræl æblet, kern det, skær det i skiver, tilsæt kornet. Sæt gryden på høj varme, kog, reducer. Kast i en knivspids salt, omrør. Tilsæt sukker efter smag og kog i ca. 5 minutter på medium varme, omrør konstant. Fjern den kogte grød fra varmen, og tilsæt smørret.
