Spiret hvede er en af de sundeste fødevarer omkring. 50 gram af disse frø indeholder det daglige behov for essentielle vitaminer og mineraler til menneskekroppen.
Er det nødvendigt
- - hvedekorn
- - flad tallerken;
- - ren gaze
- - demineraliseret vand.
Instruktioner
Trin 1
Brug en stor flad tallerken eller skål til at spire hvede til mad. Tallerkenens størrelse skal afhænge af antallet af bønner, du vil spire, eller du kan bruge en flad bakke.
Trin 2
Forbered selve hveden, sorter den grundigt og skyl den derefter. Skyl hveden med allerede renset vand, så frøene ikke absorberer blegemidlet i det rindende vand.
Trin 3
Spred den vaskede hvede på en tallerken, fad eller bakke i ét lag, dæk kornene med almindelig osteklud ovenpå. I dette tilfælde skal gazen foldes i 2-4 lag, så vandet ikke tørrer ud for hurtigt fra hvedekornene.
Trin 4
Hæld forsigtigt en lille mængde renset vand oven på gasbindet, og sørg for, at hveden ikke flyder i vandet, hvis det er nødvendigt, drænes den overskydende væske forsigtigt af. Fjern skålen eller bakken med hvedekorn i 12-16 timer på et varmt sted. Jo varmere du vælger stedet, jo hurtigere spiser din hvede.
Trin 5
Den ideelle mulighed ville være at lægge hvede på vindueskarmen, de gennemtrængende solstråler vil ikke kun yderligere opvarme kornene, men også have en desinficerende virkning.
Trin 6
Efter halvdelen af den krævede tid fugtes hveden igen med renset vand. Hveden er klar til at spise, når kornene viser grønne spirer 1 til 2 millimeter lange. Derefter skylles den allerede spirede hvede med rent vand og lægges i en separat plade.
Trin 7
Spiret hvede skal opbevares udelukkende i køleskabet i ikke mere end en dag. For at holde kornene lidt længere kan du drysse dem med citronsaft eller lidt honning. Jo hurtigere du spiser hvedekim, jo mere gavnlige egenskaber får du dog af den.
