Solsikkeolie findes i mange forskellige retter. For at smagen af dette produkt kun efterlader positive indtryk, skal du overholde en række anbefalinger om, hvordan du opbevarer det.
Er det nødvendigt
mørk glasflaske
Instruktioner
Trin 1
Opbevar solsikkeolie ved en passende temperatur. Du bør ikke overkøle det eller lade det være et for varmt sted, da det i begge tilfælde mister dets gavnlige egenskaber og endda kan være sundhedsfarligt. Bedst af alt vil solsikkeolie beholde sine kvaliteter ved en temperatur på fem til tyve grader.
Trin 2
Beskyt solsikkeolie fra solens stråler. Når de udsættes for lys, ødelægges vigtige elementer i det, herunder vitamin A, den såkaldte retinol. Derfor er det efter forbrug nødvendigt at fjerne solsikkeolie, for eksempel i køkkenskabet og ikke lade det stå på bordet eller vindueskarmen.
Trin 3
Hold øje med udløbsdatoen for olien. Det vil være sikrere at smide en knap åbnet flaske end at bruge solsikkeolie, hvor der allerede er dannet skadelige oxider. Men selv et nyligt fremstillet produkt bruges bedst inden for tre til fire uger efter åbning af pakken, hvorefter de fleste næringsstoffer i solsikkeolie mister deres egenskaber.
Trin 4
Brug en frisk servering olie til hvert nyt måltid. Det er vigtigt kun at opbevare dette produkt i emballage eller specielt passende glasflasker. Efterladelse af den i en stegepande og kogning af andre fødevarer i den kan danne kræftfremkaldende stoffer i solsikkeolie, der kan forårsage alvorlige sygdomme som kræft.
