Grød eller kornsideret er en sund skål, en kilde til essentielle vitaminer og komplekse kulhydrater. Hos gode husmødre i køkkenet kan du se flere typer korn. Og for at de bevarer deres fordele og smag, starter skadedyr ikke i dem, korn skal opbevares ordentligt.
Instruktioner
Trin 1
Købte kornprodukter bør ikke opbevares i den emballage, du købte dem i. I plastposer kvæles korn og bliver harsk, og papirpakker rives eller bliver våde let. Derfor skal boghvede og ris, der bringes fra butikken, hældes i en ren og tør glas-, plast- eller metalbeholder. Det er meget godt, hvis kornvasken er lukket hermetisk - i dette tilfælde kan skadedyr ikke trænge ind i det, og hvis du bringer bugs med et køb, inficerer du ikke andre forsyninger. En god mulighed for opbevaring af korn er plastflasker med en bred hals.
Trin 2
For at sikre, at der ikke er nogen skadedyr i købet, kan du sortere kornene, især da det for nogle arter er nødvendigt. Tilbyder dette omhyggelige arbejde til børn - for dem vil det være et spil, og du sparer betydeligt tid ved madlavning. De kornprodukter, der ikke accepteres til sortering, kan kalcineres i ovnen eller holdes i en dag i køleskabens fryserum.
Trin 3
Fra tid til anden skal lagre af korn kontrolleres, fordi insekter kan komme ind i dem, for eksempel fra tørrede frugter. Løvsnegler, kornkværne, surinamanske melædere og andre skadedyr er ikke farlige for mennesker, men ubehagelige. Hvis du finder fejl, skal produktet smides væk eller rengøres. Efter påvisning af skadedyr sigtes semulje og mel 2 gange og kalcineres let i ovnen ved en temperatur på 45-50 ° C. De hældes derefter i en ren opbevaringsbeholder. Ris, boghvede eller byg skal sorteres, skylles og tørres. I krukker med korn kan du lægge en tør bunke med rød peber, ikke-skrællet hvidløgsfed, citronskal, et par blade lavrushka, tørrede calendula-blomster i en pose, et stykke folie eller en metalsked - alt dette hjælper med at beskytte bestande fra insekter.
Trin 4
Hovedårsagen til udseende af harskede kornarter er manglende overholdelse af holdbarheden. Når du hælder lager i krukker, skal du nedskrive produkternes udløbsdatoer. Hvis du ikke har lavet sådanne mærker, skal du huske, at ris, boghvede, perlebyg, semulje og mel opbevares i længst tid (ca. seks måneder). de indeholder et minimum af fedt. I ca. 4 måneder bevarer nytten og smagen af hirse, havregryn, uformalet havregryn nytten og smagen. At altid have sunde og velsmagende retter - lav ikke for store lagre korn, men køb dem, mens du bruger.
