Cognac er en virkelig ædel drink. Imidlertid er der indtil videre ingen forsikret mod anskaffelse af et produkt af meget lavere kvalitet, der sendes som originalen. For at undgå erstatning, når du køber cognac, skal du blive styret af flere grundlæggende regler.
Instruktioner
Trin 1
For at skelne mellem ægte cognac og falsk skal du først og fremmest være opmærksom på prisen på drikken. God cognac vil aldrig være billig. Alder cognac til en lav pris er den første grund til at tvivle på kvaliteten.
Trin 2
Undersøg etiketten. Først og fremmest skal du se nærmere på hendes udseende. Mærkaten skal være pænt, symmetrisk limet på flasken. Skub fingrene over det (mærkemærket føles som en pengeseddel). Læs nu indholdet på etiketten, som skal indeholde oplysninger om aldringsperioden, mærke, producent osv.
Trin 3
Vend flasken langsomt på hovedet og læg mærke til, hvordan drikken drypper af. Hvis der er spor af væske, der strømmer ned ad den, eller hvis en tyk dråbe falder ned fra flaskens bund på glasset, betyder det, at cognacen er af tilstrækkelig kvalitet. Jo længere cognac dræner, jo ældre er det.
Trin 4
Vær opmærksom på luftbobler, der vil krybe op, så snart du vender flasken cognac. Hvis der først vises store og kun små bobler, kan du være sikker på drikkens kvalitet.
Trin 5
Hæld noget cognac i et glas og drej det, så væsken spredes jævnt langs væggene. Fjern derefter overskydende fugt ved at ryste glasset og bringe det til din næse. Ægte cognac inkluderer et fantastisk udvalg af dufte. Når du indånder dampene, vil du føle de subtile overgange af skiftende aromaer. Jo ældre cognac, jo rigere er deres kombination.
Trin 6
Hæld cognac i et glas ("tulipan"), og rør din finger mod karret (udefra) lidt under niveauet for drikken. Se derefter på udskriften gennem et fyldt glas. Hvis du ser et tydeligt spor, betyder det, at der er ægte cognac i dit glas uden fremmede urenheder.
