Den mest almindelige morgenmad er ostekager. Og velsmagende, sund og smuk. Men desværre viser de sig ikke altid perfekte.
For at få de perfekte ostekager skal du bare udskifte en velkendt ingrediens.
Så vi har brug for:
- hytteost (fedtindhold efter smag) - 500 gr.
- semulje - 6 spsk. l.
- æg - 2 stk.
- sukker - 2 spsk. l.
- bagepulver - 0,25 tsk.
- salt og vanillin efter smag.
Vi omdanner hytteost med æg og sukker til en ensformig masse ved hjælp af en blender.
Tilsæt salt, bagepulver og semulje.
Du kan tilføje en knivspids vanillin efter smag.
Nå, elskere af kulinariske lækkerier kan godt tilføje frosne eller friske små bær.
Og nu skal forberedelsen til syrniki stå ved stuetemperatur i mindst en halv time.
Dette trin er nødvendigt for, at semuljen svulmer ordentligt og absorberer overskydende væske.
Vi danner ostekager, ruller dem i mel eller semulje, hvis det ønskes.
Steg på begge sider indtil en appetitlig gyldenbrun skorpe.
Enkelt og hurtigt!
Ostekagerne tilberedt på denne måde er ømme, luftige og ligner slet ikke pandekager, i modsætning til deres kolleger kogt med mel.
Gryn absorberer perfekt overskydende væske og hjælper ostepandekagerne med at holde deres form uden at forstyrre strukturen.
