Lækre tartlets er perfekte til en kold eller varm snack.
Er det nødvendigt
- - 500 g mel
- - 2 stk. æg;
- - 2-3 spsk. skeer vand;
- - 250 g smør
- - 250 g svampe
- - 40 g smør (til smøring)
- - 1 stk. pære;
- - 200 g spinat
- - 2 fed hvidløg
- - 300 g kyllingefilet
- - 1 stk. æggeblomme;
- - 0,5 tsk salt
Instruktioner
Trin 1
Forbered shortbread dej: mal mel med smør, tilsæt æg, vand.
Ælt dejen, dann en skive ud af den, pakk den ind i folie, læg den i køleskabet i 2 timer.
Trin 2
Finhakket svampe, løg og hvidløg, steg i 5 minutter med smør (1 spsk).
Steg spinat og kyllingefilet, hakket i strimler, separat i smør.
Kombiner kyllingen med løg og svampe, salt fyldet efter smag.
Trin 3
Rul dejen ud, der er 5 mm tyk, lav 24 krus, hvoraf halvdelen sættes i muffinsdåser, præolieret og presser dejen godt ned til væggene og til bunden.
Trin 4
Læg fyldet i formene og dæk med de resterende cirkler, hold kanterne sammen.
Trin 5
Stik med en gaffel oven på tærterne, smør med æggeblomme og bages i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 40 minutter.
