Når du køber juice i en butik, ved du måske ikke altid, hvad du har købt - en naturlig drink eller en blanding af cellulose, farvestoffer, konserveringsmidler og smagsstoffer.
Vi vil selv tilberede en appelsindrink baseret på naturlig juice, lækker og forfriskende.
Ved familiefester er denne juice konstant efterspurgt, især om sommeren.
Er det nødvendigt
- Store appelsiner, 2 stk.
- Kølet kogt vand (eller filtreret) 4 l;
- Sukker 400 g;
- Citronsyre (pulver) 1 tsk uden top
Instruktioner
Trin 1
Hæld kogende vand over appelsiner, tør og sæt i fryseren i 2 timer.
Trin 2
Skær appelsinerne i skiver, hakket sammen med skrællen (!).
Hæld blandingen med vand (1 l), lad den brygge i 10 minutter.
Hæld massen først gennem et dørslag (det bevarer store stykker) og derefter gennem en sigte.
Trin 3
Tilsæt yderligere 3 liter vand, sukker og citronsyre til den spændte juice. Rør, indtil sukker og syrekrystaller opløses, hæld i flasker, og lad det brygge i ca. en time, indtil det er forbrugt.
