Ordene "diæt" og "dessert" synes at være uforenelige. Du skal dog kigge efter den rigtige tilgang til alt og vise din fantasi. Hvis du prøver, kan selv en chokoladekage være en vidunderlig skål, praktisk talt sikker for din figur.
Er det nødvendigt
- - mørk chokolade (1 bar)
- - 125 ml mælk
- - 6 spsk. kakaopulver;
- - 1, 5 Art. l. rør sukker;
- - 8 æggehvider
- - 1 tsk bagepulver;
- - 250 ml friskpresset appelsinjuice
- - 1 spsk. gelatine;
- - bageplade med aftagelige sider.
Instruktioner
Trin 1
Start din dessert med at lave en gelé. Hæld 5 spiseskefulde i en ovnfast kop. appelsinjuice og opløs gelatine i den. Lad det opløses helt i et par minutter. Anbring derefter i mikrobølgeovnen i 1 minut (ved en effekt på ca. 750 W). Lad blandingen køle af og tilsæt den resterende juice til den. Hæld alt i en bageplade, afkøles (ca. 2, 5 timer). Når geléen er helt sat, skal du overføre den til en skål. Vask formen.
Trin 2
Kombiner proteinerne med sukker og slå dem med en mixer. Tilsæt gradvist kakao og bagepulver til det resulterende skum. Drys en bageplade med smør og drys med en teskefuld rørsukker. Hæld det forberedte skum i det. Forvarm ovnen til 150 ° C, og læg gryden i mindst 25 minutter.
Trin 3
Del chokoladen i små stykker og læg den i dampbadet. Tilsæt mælk, når den smelter. Se opløsningen nøje, så chokoladen ikke brænder eller begynder at krølle.
Trin 4
Skær de afkølede bagte æggehvider vandret i to halvdele. Sæt gelé forsigtigt i bunden, dæk det andet ovenpå og hæld den tilberedte chokolade. Anbring den resulterende kage i køleskabet i et par timer. Dessert skal størkne fuldstændigt.
