Mange arbejdende kvinder stod over for udfordringen med at forberede middagen på en hverdag. Når alt kommer til alt, skal retter til ham ikke kun være tilfredsstillende og velsmagende, men der skal også bruges lidt tid på deres forberedelse. Hvad skal jeg lave mad til middag?
Azu fra gryderet
For at forberede det grundlæggende skal du skrælle og finskære 1 løg. Varm vegetabilsk olie i en stegepande og læg løg i den. Drys løg med 1 tsk mel og gem alt indtil det er gyldentbrunt.
Tilsæt 1 spiseskefuld tomatpuré og 0,5 kopper vand til de stegte løg og lad dem simre sammen efter kogning i 5 minutter. Overfør alt til en gryde, hvor det grundlæggende bliver stuvet.
Skræl 6 kartofler, skyl, skær dem i terninger og skyl i koldt vand igen. Steg kartoflerne i en stegepande i vegetabilsk olie i 10-15 minutter og overfør dem til gryden over de stegte løg.
Tilsæt indholdet af en dåse oksekød i gryden, tilsæt lidt vand og lad det grundlæggende koge, indtil kartoflerne er møre.
5 minutter inden madlavning skal du lægge 2 skivede pickles i det grundlæggende. Glem ikke at salt det grundlæggende efter smag. Du kan krydre skålen med de krydderier, du kan lide.
Server de færdige grundlæggende stegt kød på bordet varmt. Drys med hakkede urter, hvis det ønskes.
Fisk stegt i kefir
Anbring 1 løg, finhakket, i bunden af en gryde. Top med 1 skrællet og fint revet gulerod.
Spred fiskefileterne jævnt på gulerødderne. Beregn mængden baseret på antallet af nødvendige portioner. Krydre fileten med salt og peber efter smag.
Hæld 1 kop kefir i en gryde til fisken og tilsæt vand. Væsken skal helt dække fisken.
Lad fisken simre over svag varme, indtil den er øm.
Mens fisken stiger, skræller du kartoflerne, koger dem og moser dem.
Læg kartoffelmos på en tallerken. Placer den stuvede fisk og grøntsager ved siden af den. Hæld den resterende sauce over alt i gryden og server.
Kartofler med dild og hvidløg
En velsmagende sideskål til saltet sild eller pølser kan laves af kartofler. For at gøre dette skal du skræl kartoflerne, koge dem møre og dræne vandet fra gryden. Læg et par spiseskefulde majones, en flok hakket dild og et par hvidløgsfed i en hvidløgspres i de varme kartofler. Bland alt med en spiseskefuld. Læg låget på gryden, og lad skålen sidde i 5 minutter. Den appetitvækkende side parabol er klar.
