Varme sandwicher er en uundværlig ledsager for travle voksne og en favorit godbid for aktive og mobile børn. Når alt kommer til alt er det dem, der er lette at forberede og hurtige at bruge. De gennemgår let ændringer i opskriften og ingrediensændringer. Imidlertid steges en uforanderlig del af varme sandwicher i smørbrød eller rulle, der tjener som basis for forskellige fyld. Produkter, der bruges i varme sandwicher, forberedes og bruges spiseklare.
Er det nødvendigt
- - 250 g hvedebrød
- - 230 g svampe (champignons eller hvid)
- - 220 g skinke eller balyk
- - 2 tomater
- - 100 g ost
- - 2 tsk mayonnaise eller creme fraiche
- - greener
- - oliven
Instruktioner
Trin 1
Steg hvedebrød eller bolle i smør for at bevare deres form.
Trin 2
Skær svampene i store strimler og lad dem simre i en gryde i 15 minutter, dækket med et låg. Køl ned.
Trin 3
Mal de stuvede svampe med skinke ved hjælp af en kødkværn eller blender.
Trin 4
Hæld peber og salt i den resulterende masse, bland. Tilsæt creme fraiche eller mayonnaise.
Trin 5
Skær tomaterne i tynde skiver eller cirkler med en skarp kniv.
Trin 6
Spred croutoner i to lag med den tilberedte pasta, og læg tomatskiver imellem dem.
Trin 7
Riv den hårde ost fint med et rivejern og drys på de spredte krutoner.
Trin 8
Sæt krydderurterne på et olieret bageplade og bages i en varm ovn i ca. 10-15 minutter. Serveres varm, garneret med oliven og urter.
