Steg fremstilles normalt af kød og grøntsager, i vores tilfælde vil kød også være til stede, men ikke meget. På grund af blæksprutten viser en original skål med bønner sig; den kan serveres til frokost og middag.
Er det nødvendigt
- Til to portioner:
- - en dåse dåse hvide bønner
- - blækspruttekroppe
- - 170 ml kylling bouillon;
- - 60 g kylling
- - gulerod, paprika, tomat, løg
- - hvidløg, tomatpuré, tabascosauce, karry, koriander.
Instruktioner
Trin 1
Skræl løg, skåret i mindre stykker, steg i olie i et par minutter. Skræl gulerødderne, skær dem i terninger, send dem til løg, tilsæt peber efter et par minutter, skåret i strimler. Et par minutter senere hakket kylling og hakket hvidløg.
Trin 2
Når kyllingen er stegt, tilsæt den hakkede tomat, Tabasco-sauce, karry, dæk, lad det simre i 10-15 minutter på svag varme.
Trin 3
Tilsæt derefter tomatpastaen. Røre rundt. Skyl bønnerne, hæld dem i steken. Skær blækspruttekroppen i ringe, tilsæt grøntsager, salt efter smag. Tidligere skal blæksprutter ikke tilsættes, da de ikke kan koges i lang tid. Tilsæt halvdelen af hakket koriander, dæk, kog i et par minutter, og sluk derefter for varmen.
Trin 4
Drys rester af grøntsager på calamariestangen, inden du serverer den. Serveres varm eller drys stegen over salatblade.
