Dette er en meget økonomisk opskrift på et solidt måltid. Kyllingetrommestikker med grønne ærter viser sig at være meget duftende, kyllingen kan serveres separat, og sovs kan blandes med kogt ris - du får en solid sideskål.
Er det nødvendigt
- Til to portioner:
- - 150 g frosne grønne ærter
- - 3 kyllingetrommestikker
- - 1 løg
- - 2 spsk. spiseskefulde olivenolie, tomatpuré;
- - malet peber, salt.
Instruktioner
Trin 1
Tag tre kyllingetrommestikker, skyl dem. Steg trommestikkerne i olivenolie, indtil de er halvt kogte.
Trin 2
Skræl løg, hug det fint. Tilsæt løg til den stegte kylling, steg indtil løg er blødt - 5-8 minutter. Du kan tilføje hvidløg på dette tidspunkt for smag.
Trin 3
Opløs tomatpastaen med en lille mængde almindeligt vand, salt og peber efter smag. Du er velkommen til at tilføje dine foretrukne krydderier til sovs - de ødelægger det ikke. Hæld kyllingen og løgene med den resulterende blanding. Lad det simre i en halv time over svag varme. Sausen skal tykne i løbet af denne tid. Kyllingen bliver duftende og øm.
Trin 4
Tilsæt grønne ærter i panden, rør, lad dem simre sammen i yderligere 5-7 minutter. Den færdige skål serveres bedst varm. Du kan servere trommestikkerne med sovs eller separat og lave en sideskål med sovs.
