Vi elsker alle ferien. Og en af deres vigtigste egenskaber er selvfølgelig et smukt festbord. Så lad os tilføje lidt lysstyrke til fejringen!
Er det nødvendigt
Kreativitet, kulinariske færdigheder)
Instruktioner
Trin 1
Lad os betingeligt opdele borddekningen i flere hoveddele, som du skal være opmærksom på: duge, fade og bestik, tilbehør og faktisk selve maden og drikkevarer.
Generelt kan du vælge en duge, fade og apparater efter din smag, det vigtigste er at holde alt i en stil
(mønstrede gafler komplet med engangsplader af plast vil se underlige ud).
Overflad ikke bordet med unødvendige retter, det er bedre at udskifte den ene med den anden efter behov.
Arranger bestik og tallerkener pænt og jævnt - ikke bunke dem op. Placer dem ikke tæt på bordkanten.
Et mere detaljeret arrangement af apparater og redskaber er vist på billedet.
Trin 2
Tilbehør: salt / peber shakers, servietholdere osv.
De skal også være i harmoni med andre elementer og er blevet og være nøjagtigt tilbehør, ikke for at være iøjnefaldende, for selvom de er vigtige, er de langt fra hoveddelen af festbordet. Servietter kan laves til smukke kompositioner, for eksempel i form af blomster. Et eksempel vises på billedet.
Trin 3
Faktisk mad og drikke i sig selv.
Det er bedre at arrangere flaskerne i små grupper, eller hvis der er få af dem, så kan du sætte dem alle sammen.
Til hvidvin er høje og smalle briller beregnet til rødvin, lavt og pot-bellied. Du kan også sætte små kopper til juice eller mineralvand.
Trin 4
Salater og andre lyse og smukke snacks skal spredes jævnt, så de ikke forstyrrer hinandens aroma og farveskema. Kød- eller fiskedelikatesser, der er blevet skåret på forhånd, kan lægges ud på plader i form af forskellige mønstre: cirkler eller kronblade. Ovenfra kan du f.eks. Opdatere og supplere billedet med en kvist. Igen skal du ikke samle dem alle sammen, men fordel dem jævnt over bordet.
Du kan også blive kreativ ved at lægge varme retter på tallerkenerne, for eksempel at sætte kødet i midten af et parti kartofler med en slags knopp eller vulkan, tilføje krydderier efter smag eller grønne blade ovenpå.
Trin 5
Når du skifter sortiment til dessert, er det bedre at placere kagen og kedlen tættere på midten af bordet. Ingen hængende teposer eller plastkagekasser, selvfølgelig! Dette er uacceptabelt og svarer til en kødpande på bordet. Citron skal selvfølgelig også bringes allerede skåret, lagt på en underkop og udstenet. Skimp ikke på tallerkener og erstat underkopper under kopperne - det ser smukt ud, og der er ingen tørrede spor af koppen på dugen. Under alle omstændigheder vil der være mange retter til vask, så disse underkop vil ikke ændre situationen væsentligt, men til kompetent servering vil de være lige rigtige.
Som du kan se, er reglerne ret enkle. Vær ikke bange for at oprette og eksperimentere!
God appetit, god ferie og held og lykke!
