Denne kage er meget nem at lave i to lag i forskellige farver. Madlavning tager ikke meget tid, alle kan klare det. Flødeskum eller syltetøj efter eget valg kan bruges som imprægnering af kagerne.
Er det nødvendigt
- - 3 glas hvedemel
- - 300 g sukker
- - 200 g smør og mørk chokolade
- - 70 ml mælk
- - 4 æg
- - 3 spsk. spiseskefulde pulveriseret sukker;
- - fløde efter smag
- - en knivspids salt.
Instruktioner
Trin 1
Pisk kyllingæg med sukker, tilsæt blødgjort smør, salt og mel. Hæld mælk i, ælt kagedejen. Del den i to lige store dele, tilsæt smeltet chokolade til den ene, og lad den anden være, som den er.
Trin 2
Bag kagelagene ved 200 grader i 30 minutter. De skal have samme størrelse. Lad kagerne køle af, skær begge i lige lange strimler.
Trin 3
Pisk fløde med 35% fedt med pulveriseret sukker og fordel det over hvert stykke dej. Stak derefter et skakternet mønster for at matche farverne for at skabe et skakternet look. I stedet for fløde kan du smøre dejen med enhver bær- eller frugtmarmelade, marmelade, sød sauce, kondenseret mælk - det er ikke for alle. Takket være dette kan du altid tilberede en smuk kage med forskellige smag.
Trin 4
Du kan dekorere toppen af kagen med chokoladeglasur. For at gøre dette skal du smelte en chokoladestang sammen med 50 g smør i et vandbad. Hæld den varme glasur over kagen og lad den sætne sig. Sæt derefter i køleskabet, så stykkerne af kiksdej bliver grundigt gennemblødt.
Trin 5
Server den færdige skakkage med te eller en kop kaffe. Derudover kan du pynt med chokolade eller kokosflager inden servering.
