Kan du ikke lide havregryn? Du har bestemt ikke prøvet det ordentligt! Jeg foreslår, at du bager det med pærer og nødder i en mælkecreme-blanding - Jeg er sikker på, at du efter denne skål radikalt vil ændre din mening om denne grød!
Er det nødvendigt
- Til 2 portioner:
- - 75 g havregryn
- - 25 g skrællede mandler
- - 25 g skrællede hasselnødder
- - 40 g rosiner
- - vanillin på spidsen af en kniv
- - 0,5 tsk kanel;
- - 0,25 tsk Jordnøddermus;
- - 1 lille pære
- - 250 ml mælk
- - 100 ml kraftig fløde
- - 1 spsk. demerara sukker.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 180 grader, og tilbered en varmebestandig bageplade.
Trin 2
Vask pæren, skræl den og skær den i små terninger. Skræl eller gå - det afhænger kun af dit ønske!
Trin 3
Bland havregryn (helst længere madlavning) med vanilje, tilsæt en halv teskefuld kanel, en fjerdedel teskefuld muskatnød, vasket rosiner og hele nødder. Bland alle tørre ingredienser grundigt.
Trin 4
Tilsæt mælk og fløde til tørre ingredienser. Tag fløde fedtere, helst dobbelt fløde - deres fedtindhold er mere end 40%. Bland alt godt og læg det i ovnen i ca. 25 minutter: mælkecreme-blandingen skal absorberes i havregryn.
Trin 5
Drys gryderet med 1 spsk. brunt demerara sukker og læg det oven på ovnen i ca. 4-5 minutter, indtil det er karameliseret. Grillindstillingen er ideel til dette!
Trin 6
Den kogte gryderet kan serveres med friske bær!
