Hvad Er Forskellen Mellem Havregryn Og Havregryn

Indholdsfortegnelse:

Hvad Er Forskellen Mellem Havregryn Og Havregryn
Hvad Er Forskellen Mellem Havregryn Og Havregryn

Video: Hvad Er Forskellen Mellem Havregryn Og Havregryn

Video: Hvad Er Forskellen Mellem Havregryn Og Havregryn
Video: En Speciel Sang 2024, Marts
Anonim

Fordelene ved at indtage korn er meget vanskelige at overvurdere, og havregryn er en af de mest populære sorter. Sandsynligvis kender alle russere det berømte udtryk "havregryn, sir!". Men i moderne butikker kan råmaterialerne til tilberedning af denne skål sælges under forskellige navne - havregryn og havregryn. Så hvad er forskellen mellem de to?

Hvad er forskellen mellem havregryn og havregryn
Hvad er forskellen mellem havregryn og havregryn

Hvad er havregryn og havregryn?

Hvis vi foretager en detaljeret undersøgelse af dette emne med en dybere forståelse af produktionsmetoden, kan følgende resultater opnås. Havregryn eller, som det også kaldes, havregryn er et fuldkorn, i udseende lidt som almindelig ris. Tilberedning af kornet tager længere tid - normalt mindst 30 minutter.

Til gengæld er rullet havre det kommercielle navn for flager fremstillet af hele havre. Det opnås på følgende måde - i specielle industrielle maskiner rengøres kornet først, derefter dampes og flades. I princippet adskiller havervalset sig fundamentalt fra havregryn, et produkt der kun tager 5-8 minutter at lave mad eller endda simpel dampning med kogende vand.

Samtidig antages det, at havregryn er et mindre nyttigt produkt, da langvarig varmebehandling bogstaveligt talt kan vaske nyttige vitaminer og stoffer ud af det. Det er selvfølgelig ganske tilfredsstillende, men nogle ernæringseksperter kalder havregryn "tom mad", som er velegnet til sjældne snacks og ikke har den værdifulde havregrynforyngende og genoplivende virkning.

Ernæringsmæssige egenskaber ved havregryn og havre

Først og fremmest er grove kostfibre mest værdsat i dette produkt, som kan absorbere og fjerne toksiner, kolesterol og tungmetaller fra menneskekroppen. Det er havregryn, der også er i stand til at normalisere blodsukkerniveauet, mængden af galde, der produceres, stimulere tarmperistaltik og påvirke motorfunktionen.

Indholdet af vitamin E og PP, gruppe B, er også godt i havregryn, sidstnævnte påvirker aktivt hud- og hårtilstanden såvel som centralnervesystemet. Således er dette korn en slags beroligende. Havregryn er rig på kalium, magnesium, fosfor og calcium, og det sidste sporstof er aktivt involveret i dannelsen af knoglevæv i den menneskelige krop og bevarer neglenes og hudens skønhed. Mindre, men stadig er der klor, svovl og natrium i korn.

Et andet sporstof, som fiberen er fuld af, er silicium, hvilket gør dette produkt til en ægte naturlig gave, der bringer skønhed og ungdom til en person. Næringsværdi på 100 gram havregryn - 12 gram protein, 60 gram kulhydrater og ca. 6 gram fedt. Men som nævnt ovenfor er det bedst at tilberede korn og ikke "tomme" havregryn for at få al denne fordel.

Anbefalede: