Ikke kun æbler forynger - forskere har fastslået, at der er en hel del produkter, der kan forynge og helbrede vores krop. Disse inkluderer: selleri, salat, kinakål, græskar, tomater, aubergine, hvidløg, paprika, tang, grapefrugt, citroner, ananas, jordbær, solbær, tørret frugt, pinjekerner, havtorn og hørfrøolie, honning og mange andre … Og med den rigtige kombination af disse produkter i salater kan effekten af næringsstoffer øges mange gange! Så lad os lave salater.
Instruktioner
Trin 1
Hak en lille rødløg fint, hæld saften af en halv citron over og lad den marinere; skræl halvdelen af grapefrugten fra filmene, skær tværs over skiverne i 4 dele; skær paprika i terninger; rist gulerødder; bland alle ingredienserne, tilsæt honning efter smag.
Trin 2
Forbered tang: Sug tørret tang natten over i vand med en hastighed på 8 dele vand til 1 del kål; tøm derefter vandet, skyl kålen grundigt og kog i 20 minutter. Vask rødbederne, kog dem møre, skræl og skær dem i strimler. Bland tang og rødbeder, krydre efter smag med citronsaft, havsalt og olivenolie.
Trin 3
Riv et æble, gulerod og et stykke græskar på et groft rivejern, finhak dild og persille. Bland alt, krydre salaten med granatæblejuice, honning, olivenolie, du kan tilføje en knivspids malet kanel.
Trin 4
Hak grøn salat eller kinakål; skære radisen i tynde skiver, rasp selleri; hugg dild og persille. Bland alt, smag til med fedtfattig yoghurtsauce og en lille mængde revet peberrod.
Trin 5
Hak friske champignoner fint, og kog i 20 minutter, afløb i et dørslag. Skær en lille rødløg i halve ringe. Åbn en dåse grønne ærter og dræn væsken. Bland champignoner, løg og ærter. Mal olivenolie, citronsaft og lidt sød sennep til bordet, krydre salaten med den resulterende sauce.
Trin 6
Kog rejer og skræl (eller optø frosne skrællede). Skær den røde peber i strimler; forbered arugula eller vandkress. Bland alt, krydre med olivenolie og sojasovs, drys med pinjekerner på toppen.
