Denne originale skål kan tilberedes af enhver husmor. Tilberedningstid 40-50 minutter. Denne forretter ser meget original og festlig ud på ethvert bord.
Er det nødvendigt
- • Aubergine;
- • bulgarsk peber;
- • Tomater - 2 stk.
- • Ricotta - 4 stykker;
- • Hvidløg - 3 fedter;
- • Grønne dild og løg.
Instruktioner
Trin 1
Skær aubergine i ringe og steg. For at fjerne bitterheden kan du først salte den og lade den stå i en halv time og derefter skylle den i vand. Efter denne procedure kræves der mindre vegetabilsk olie under stegning.
Trin 2
Skær paprika i 3-4 stykker. Efter stegning i en gryde skal du fjerne huden fra den.
Trin 3
Tomater skæres også i skiver og steges lidt.
Trin 4
Hak greens fint.
Trin 5
Før hvidløg gennem en hvidløgspres eller hak fint.
Trin 6
Riv urter, hvidløg og ricotta, indtil de er glatte. Salt og peber lidt.
Trin 7
Derefter lægger du de resulterende ingredienser i lag. I dette tilfælde er hvert lag overtrukket med den resulterende creme.
Trin 8
Sekvensen af lag kan være hvilken som helst.
Pynt toppen med creme og grønne blade.
