Bagværk "Kartoffel" er kendt for mange siden barndommen. Vi tilbyder dig en opskrift på de sædvanlige kager i en ny version. Det ligner en almindelig "kartoffel", men smagen er slående anderledes. Elskere af marmelade og nødder vil elske det.
Er det nødvendigt
- - 400 g kiksekager
- - 250 ml mælk
- - 100 g smør
- - 100 g skrællede mandler
- - 20 ml brandy
- - 15 g marmelade skiver
- - 3 spsk. skeer kakaopulver, pulveriseret sukker, sukker;
- - vanilje.
Instruktioner
Trin 1
Læg kiksene i en blenderskål, hak dem i krummer. Mal og skrællede mandler, indtil de er smuldret. Bland begge krummer og sæt til side.
Trin 2
Hæld mælk i en gryde, tilsæt vanille, kakaopulver, sukker, smør og brandy, bland. Sæt på svag varme, lad det koge, under konstant omrøring af denne blanding. Sukkeret vil sprede sig, så massen ligner glasur. Kog det i 2 minutter, tag det ud af ovnen.
Trin 3
Tilsæt den resulterende chokolademasse til kagerne, rør om. Ælt dejen, al væsken er muligvis ikke nødvendig - se på øjet. Hvis det viser sig ikke meget sødt, kan du tilføje lidt mere sukker til dejen.
Trin 4
Rul kuglerne fra den resulterende masse, du får ca. 15 stykker. Sæt en klæbrig skive i hver kugle, luk, læg på et bræt, på forhånd dækket med folie.
Trin 5
Drys chokoladechips med pulveriseret sukker, afkøles, indtil de størkner. Smøret sætter sig, og kagerne bliver tykkere.
Trin 6
Chokoladekartofler med mandler og marmelade er klar, server til te. Dette er en meget velsmagende delikatesse, der ser bekendt ud, men med en helt anden smag - nyd.
