Hvis du tænker over det, kan du huske navnene på mange frø, der spises. For det første skal de forberedes på en bestemt måde, nogle - steg, kog, andre - tørre, så er det muligt at diversificere din diæt og berige den med vitaminer.
Instruktioner
Trin 1
Elskere af Borodino-brød ved, at spiselige korianderfrø giver det en særlig pikant. De er nemme at få, hvis du har dit eget websted. Plant koriander i begyndelsen af maj, så i midten af sommeren har du mange frø, der er sunde og har en krydret smag. Tør i skyggen inden opbevaring. Du kan købe dette krydderi i en butik og derefter bage hjemmelavet "Borodinsky" brød.
Trin 2
Hvis du har købt eller dyrket et græskar i din have, skal du ikke smide de lækre frø. For at fjerne dem skal du skære frugten i 4 stykker, fjerne papirmassen med en spiseskefuld og lægge i en skål. Hæld i varmt vand i 15 minutter, skyl papirmassen og adskil frøene fra den. Læg dem på et stykke klud eller pergament og tør dem. Opbevares i en papirpose. Hvis du vil fest på græskarfrø, skal du stege dem i en gryde med lidt lugtfri vegetabilsk olie. Kog over svag varme, omrør lejlighedsvis. På samme måde kan du tilberede courgettefrø og nippe til dem på din fritid.
Trin 3
Solsikke dyrkes for sine frø. Det vokser godt ikke kun i syd, men også i Moskva-regionen. Det er nok at plante et tidligere gennemblødt frø i frugtbar jord i begyndelsen af maj, da det vokser, og i anden halvdel af sommeren vil det dekorere området med sit høje sorte hoved med gul kant. For at forhindre fuglene i at gnave frøene på dette tidspunkt skal du pakke solsikkehovedet med en klud eller binde en plastikpose til den. Når frøene endelig er modne, skal du samle dem og tørre dem. Steg i små portioner og nyd det.
Trin 4
Foodies kan prøve gulerodsfrø. De er nemme at købe i en havearbejde eller få dem selv. For at gøre dette skal du plante en stor gulerod i haven i begyndelsen af maj. Snart vil det give den øverste skyde, så vil den blomstre, og derefter modnes frøene på den. Saml dem og tør dem også.
Trin 5
Tilsæt gulerodsfrø til paneringen. For at gøre dette skal du tage 6 dele knust brødkrummer og 1 del hver af gulerodsfrø, timian og dild. Bland alt, og den originale, sunde panering er klar.
Trin 6
Hørfrø kan bruges til dette formål. Vegetabilske kødkoteletter paneres ved hjælp af skrællede, knuste græskarfrø, solsikkefrø. Dildfrø er også værdifulde. Slib dem, tag 1 del, den samme mængde hvidløgspulver, tilsæt 8 dele hvidt brød hakket i en kødkværn (fortørret). Rør ingredienserne, og rul dem i patties.
Trin 7
Fra de sædvanlige korn kan skelnes, hvis frø spises dagligt som en del af korn, supper, gryderetter, pandekager, brød. Disse er: ris, boghvede, byg, hirse, hvede, rug, havre.
