Stegning af æg til morgenmaden er enkel, men ikke original. Enhver skål kan krydres ved hjælp af andre ekstra ingredienser. Utrolig lækre røræg, der minder mere om en æggekage, opnås i kombination med røget pølse, løg, tomater, peberfrugter og ost. Opskriften på denne skål er meget enkel. Glæde din soulmate med en original morgenmad.
Er det nødvendigt
- - røget pølser ("Jagt" eller "Alpine")
- - Cherrytomater
- - Paprika
- - løg
- - æg
- - mælk
- - hård ost
- - salt og peber efter smag
Instruktioner
Trin 1
Hak løget let og steg det let i vegetabilsk olie. Tilsæt de hakkede røget pølser og fortsæt med at stege ingredienserne.
Trin 2
Skær peber i små strimler og cherrytomaterne i fire dele.
Trin 3
Pisk æggene grundigt i en skål, tilsæt mælk, salt og peber efter smag. Derefter tilsættes tomater og peberfrugter. Hæld den resulterende blanding i en gryde med løg og pølser, dæk og kog i flere minutter over svag varme.
Trin 4
Drys røræg med revet ost på et groft rivejern, fjern det fra varmen og lad det brygge i yderligere 5-7 minutter under låget. Osten skal smelte, og selve skålen skal koges.
Trin 5
Skær æggene i portioner med en spatel inden servering og drys med finhakket urter.
