Glæd dine kære med en let, øm, luftig og meget velsmagende dessert - tiramisu med ananas. I taknemmelighed vil du høre en masse ros og beundring.
Er det nødvendigt
- - 200 g kiksekager
- - 400 g ananas på dåse
- - 350 g creme fraiche
- - 100 g flormelis
- - 350 ml fedtfattig fløde
- - Skal af 1 citron
- - 1 spsk. vanilje
- - 3 spsk. flødelikør
- - 2 tsk gelatine + 4 spsk koldt vand
Instruktioner
Trin 1
Fjern ananas fra krukken, tør og skær den i terninger. Hæld ikke sirupen ud, du har stadig brug for den.
Trin 2
Sug gelatine i koldt vand i 12 minutter.
Trin 3
Pisk fløden, indtil den er blød.
Trin 4
Sæt skålen med gelatine på en stille ild, bring den til fuldstændig opløsning og fjern den fra varmen, kog den ikke!
Trin 5
Pisk sammen likør, creme fraiche, pulveriseret sukker, vanilje, citronskal.
Trin 6
Tilsæt den opløste gelatine til denne masse i en tynd strøm, visp med en visp indtil glat. Tilsæt flødeskum der, rør alt grundigt med en spatel. Cremen er klar!
Trin 7
Nu skal du samle kagen.
Trin 8
For at gøre dette skal du tage en formular.
Trin 9
Hæld ananasjuice i en lille skål. Dyp kiks cookies i det, gør denne procedure meget hurtigt, så cookies ikke er helt gennemblødt.
Trin 10
Læg de gennemblødte kager i et lag i bunden af skålen.
Trin 11
Læg nogle af ananas oven på kagerne. Hæld halvdelen af cremen jævnt.
Trin 12
Læg endnu et lag kiks dyppet i ananasjuice oven på cremen og læg ananasskiverne med fløde på toppen.
Trin 13
Dæk kagen og afkøles natten over.
