En sådan let salat glæder sig ikke kun med en pikant smag, men også med forskellige lyse farver. Det er ideelt kombineret med kød og kartofler, der er velegnet til både en familiemiddag og en festlig fest. Og dens største hemmelighed ligger i tankstationen.
Er det nødvendigt
- - en håndfuld røde og gule cherrytomater;
- - 2 sorte tomater
- - grøn tomat;
- - 2 lilla tomater
- - 1/2 flok basilikum
- - 1/3 chili peber;
- - en fed hvidløg
- - sort peber, salt
- - 2-4 spsk. spiseskefulde vineddike.
Instruktioner
Trin 1
Vask cherrytomaterne og læg dem i en stor salatskål uden at skære. Skær resten af tomaterne i skiver i forskellige størrelser og tilsæt dem i salatskålen.
Trin 2
Skræl og hak hvidløg. Hak chili og basilikum groft, og tilsæt tomatene i en salatskål.
Trin 3
Krydre salaten med havsalt og grov sort peber, dryp med vineddike og rør forsigtigt. Server straks, så tomaterne ikke har tid til at frigive al saften, ellers bliver salaten ikke længere så smuk.
