Lækre og lette kager er en god lejlighed til at invitere venner og arrangere et lille buffetbord.
Er det nødvendigt
750 gram yoghurt, 100 gram sukker, 50 gram vegetabilsk olie, 1 kop mel, 1 tsk bagepulver til tekst, 2 spsk gelatine, 100 gram tyk syltetøj
Instruktioner
Trin 1
Bland 250 gram yoghurt, sukker, bagepulver, vegetabilsk olie, mel. Pisk blandingen.
Trin 2
Smør et bageplade med vegetabilsk olie og hæld dejen på det. Bages i ovnen i 20 minutter ved 220 grader.
Trin 3
Sug gelatine i 100 gram vand. Når det svulmer op, opvarm det i et vandbad, indtil det er helt opløst.
Trin 4
Pisk 500 gram yoghurt med en mixer. Mens du pisker i en tynd strøm, hæld gelatine i yoghurten. Pisk i yderligere 1-2 minutter.
Trin 5
Hæld soufflé på den afkølede kiks og afkøles for at sætte den. Læg et lag syltetøj oven på souffléen, skær den i stykker og pynt den.
