Denne bekvemme snack er lavet med næsten alle ingredienser. Sandwiches er gode på normale dage som en snack. Og der er et sted for dem på festbordet.
Er det nødvendigt
- rugbrød - 10 stykker,
- saltet sild - 10 stykker,
- kartoffelmos - 10 spsk,
- oliven - 3 stk.,
- æggehvide, kogt - 2 stk.,
- kornet sennep - 2 tsk,
- dild eller persillegrøntsager - 1 flok,
- korn af valnødder eller jordnødder - 0,5 spsk.,
- kogte rødbeder - 2 stk.,
- olivenolie - 4 spsk,
- hvidløg - 2 fedter
- krydret ost - 50 g,
- sukker - en knivspids.
Instruktioner
Trin 1
Lav sukkerroer. Mal rødbeder, hvidløg, urter med en blender. Tilsæt nødder, ost, bearbejd igen med en blender. Kombiner den resulterende masse med smør, citronsaft, sukker. Tilsæt salt og peber efter smag og rør.
Trin 2
Forbered skiver brød. De kan fremstilles ved hjælp af et glas i den ønskede størrelse.
Sæt kartoffelmos på hver rugcirkel, spred.
Trin 3
Top kartoffelmosen med rødbederpestoen.
Trin 4
Skær kamilleblade fra den kogte æggehvide. Læg dem ud på en sandwich. Anbring en smule sennep i midten af kamillen. Læg et stykke sild på hver blomst. Indsæt persilleblade til dekoration.
