Lækker athensk salat vil være en ægte dekoration på ethvert bord. Fra de anførte ingredienser får du en salat til 2 portioner.
Er det nødvendigt
- • 1 bulgarsk gul peber
- • 1 bulgarsk grøn peber;
- • 1 tomat;
- • 10 oliven;
- • 100 g fetaost;
- • vegetabilsk olie;
- • greener (løg og persille);
- • salt;
- • malet sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Alle grøntsager skal vaskes godt inden madlavning.
Trin 2
Skær peber i to lige store dele og fjern frøene. Skær i små, jævne terninger.
Trin 3
Skær tomaten i små terninger. For at gøre salaten saftigere skal du først fjerne skrællen fra tomaten. For at fjerne huden skal du placere tomaten i kogende vand i et par sekunder.
Trin 4
Hvis oliven er udstenede, skal du fjerne dem og skære dem i små skiver. Efterlad et par oliven for at pynt salaten.
Trin 5
Skær osten i små terninger og læg den i en dyb skål tilberedt på forhånd. Tilsæt hakkede grøntsager i en skål.
Trin 6
For at give salaten en lys smag skal du tilføje fint hakkede greener. Sæt med vegetabilsk olie. Tilsæt salt og peber efter smag.
Trin 7
Rør fadet godt og læg det i en salatskål.
Trin 8
Pynt den færdige salat med oliven og friske urter.
