En simpel opskrift for krydderielskere.
Familiemedlemmer vil være glade for smagen og aromaen.
Er det nødvendigt
- Mel 250 gram, 1 æg, smør 100 gram, pulveriseret sukker 80 gram, sodavand 1/2 tsk.
- Jordkrydderier:
- ingefær 2 tsk;
- kanel 1 tsk;
- 1/2 tsk kardemomme;
- 1/2 tsk koriander
- nelliker 1/2 tsk;
- 1/2 tsk muskatnød;
Instruktioner
Trin 1
Bland de malede krydderier i en separat skål.
Trin 2
Bland mel med krydderier og salt. Salt fungerer i dette tilfælde som en smagsforstærker. Du kan tilføje en teskefuld kakao for at brune kagen.
Trin 3
Gnid smør med flormelis og vanille.
Hvis du vil have mørke cookies, skal du bruge fint brunt sukker.
Trin 4
Tilsæt æg til olieblandingen og bland grundigt.
Trin 5
Tilsæt smør og ægblandingen til den tørre blanding.
Vi ælter dejen.
Du kan bruge dine hænder.
Dejen lærer at være meget fedtet, blød og behagelig for hænderne.
Lad dejen stå i køleskabet i 1 time.
Trin 6
Rul dejen ud i et 3 mm lag. Skær figurerne ud med en form.
Trin 7
Overfør meget forsigtigt til et bageplade. Bages i 5-7 minutter ved 180 grader.
Efter fjernelse fra ovnen, lad det køle af i 30 minutter.
Trin 8
Efter afkøling bliver cookies sprøde
Efter afkøling kan honningkagekager males med glasur med børn.
Trin 9
Gingerbread cookies er en fantastisk lækker gave til venner og familie.
Og hvis du laver huller i kagerne inden bagning, så kan du hænge dem på træet.
