Lækker chokoladebehandling til te. Dette er ikke en let mulighed for at fremstille boller - midt i dejen placerer vi pærer fyldt med chokolade. En sådan original præsentation vil glæde alle gourmeter.
Er det nødvendigt
- - 6 små pærer
- - 125 g mel og smør
- - 120 g sukker
- - 50 g chokolade
- - 2 æg
- - 2 spsk. skeer kakaopulver;
- - 1 tsk instant kaffe
- - bagepulver, juice fra en halv citron, flormelis.
Instruktioner
Trin 1
Skyl pærerne, sørg for at tage små frugter, så de passer sammen med dejen i muffinsformer. Skræl pærerne, skær forsigtigt bunden af og gem. Fjern midten, drys de tilberedte pærer med citronsaft - dette hjælper med at redde frugterne fra tidlig bruning.
Trin 2
Mos blødgjort smør med sukker, tilsæt kaffe, æg, bland. Tilsæt mel med bagepulver, kakaopulver, bland alt grundigt for at få en tilstrækkelig tyktflydende dej.
Trin 3
Anbring chokoladestykker midt i pærerne, dæk med skåret bund. Del den færdige dej i formene til ca. halvdelen af dem. Hvis formene er silikone, behøver du ikke smøre dem med olie, men for skønhed kan du indsætte specielle papirkapsler til cupcakes.
Trin 4
Dyp pærerne med chokolade i dejen, tryk dem lidt. Placer formene med emnet i ovnen, der er opvarmet til 180 grader.
Trin 5
Det tager cirka 30 minutter at lave mad på pære- og chokolademuffins, men du skal styres af din ovn og størrelsen på dine forme. Drys pulveriseret sukker på de færdige boller, når de serveres. Kølede bagværk forbliver bløde i flere dage.
