Gulerodskage med valmuefrø er et simpelt og lækkert wienerbrød, der kan serveres med te hver dag. Du har brug for lidt tid til at forberede det. Det viser sig, at en sådan kage er blød, velsmagende. Og det ser lækkert og "solrigt" ud - på grund af tilsætningen af gulerødder.
Er det nødvendigt
- - 3 gulerødder
- - 300 g mel
- - 4 æg
- - et glas vegetabilsk olie
- - 400 g + 125 g sukker
- - en spiseskefuld bagepulver
- - 50 g kakao
- - 100 ml fløde
- - 120 ml vand
- - 9 g gelatine
- - tre spiseskefulde valmuefrø
Instruktioner
Trin 1
Riv gulerødderne. Bring til en puré med en nedsænkningsblander. Tilsæt vegetabilsk olie til de gulerødder, der er hakket på denne måde, bland alt godt.
Trin 2
Pisk æg med sukker i en mængde på 400 g. Bland hakkede gulerødder med æg. Tilsæt valmuen. Hvis du ikke er meget glad for valmuefrø, kan du bage uden den.
Trin 3
Tilsæt mel og bagepulver. Bland alt grundigt. Linj en bageplade med pergamentpapir, hæld dejen i den.
Trin 4
Sæt den fremtidige tærte i ovnen, og forvarm den til 180 grader. Bages i 40 minutter. Kontroller beredskab med et tandstikker.
Trin 5
Fjern gulerodskagen fra formen og afkøles. Gør kakao frosting. For at gøre dette skal du suge gelatinen i vand, så den svulmer op.
Trin 6
I en gryde kombineres fløde, sukker - 125 g, kakao. Rør forsigtigt og opvarm over svag varme. Tilsæt derefter den hævede gelatine. Kog ikke, vent indtil alle ingredienser er opløst.
Trin 7
Hæld glasuren over kagen. Det skal hældes i midten, så det strømmer ned ad kanterne. Du kan flytte selve kagen, ikke røre ved glasuren, så viser den sig at være "spejllignende". Pynt kagen, som du vil, chill, skær den i portioner.
