Abrikosboller er en meget velsmagende og usædvanlig skål, der er ret nem at tilberede. Dette er hvad jeg foreslår dig at gøre. Denne delikatesse vil appellere til både voksne og børn.
Er det nødvendigt
- - fedtfattig cottage cheese - 150 g;
- - semulje - 75 g;
- - hvedemel - 1 spsk;
- - æggeblomme - 1 stk.
- - citronskal - 2 teskefulde
- - raffineret sukker - 3 stykker
- - abrikoser - 3 stk.;
- - smør - 2 spsk;
- - granuleret sukker - 1 spsk;
- - brødkrummer - 2 spsk;
- - en knivspids kanel
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Placer ostemassen i en separat skål. Før den gennem en sigte flere gange for at blødgøre den. Tilsæt derefter følgende ingredienser til det: æggeblomme, revet citronskal, semulje og to knivspids salt. Bland alt, indtil det er glat. Pak den resulterende dej med plast eller folie og afkøles i ca. en halv time.
Trin 2
Skyl abrikoserne grundigt, og fjern derefter frøene fra dem. Sæt derefter et stykke raffineret sukker i hver frugt.
Trin 3
Klip et lille stykke af den færdige dej. Ælt det med dine hænder, så der dannes en flad kage. Anbring frugten med sukker i midten. Lås forsigtigt kanterne, og dann derefter en kugle. Gør det samme med resten af abrikoserne.
Trin 4
Hæld vand i en stor gryde. Salt det let og kog derefter. Så snart dette sker, skal du sætte dumplings med abrikoser derinde. Deres villighed til at forstå er enkel - de vil dukke op.
Trin 5
I mellemtiden anbringes brødkrummerne i smøret i stegepanden. Steg dem under konstant omrøring. Når de bliver gyldne, skal du tilføje granuleret sukker og kanel til dem. Bland alt grundigt. Panering blandingen er klar.
Trin 6
Fjern de kogte dejkugler fra vandet, og rul dem derefter i brødblandingen. Abrikosboller er klar!
