Verrin er en forretter, der skal lægges lagvis i glas eller glas i smuk form med et volumen på højst 200 ml. For korrekt tilberedning af denne skål skal smag og farve på produkterne være kontrasterende.
Er det nødvendigt
- - 6 skeer mozzarella
- - 2 små tomater
- - 2 spsk. l. olivenolie
- - 1 tsk Limesaft
- - avocado
- - en fed hvidløg
- - ½ tsk. flydende honning
- - 2 kvist rosmarin og basilikum
- - grønt løg
- - peber og salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skræl avocadoen, fjern pit og hug det i en blender. Tilsæt en teskefuld olivenolie til puréen og salt lidt.
Trin 2
Vask, tør og skær basilikumet. Hak de rene tomater fint, og fjern frøene. Kombiner hakket hvidløg, basilikum, olivenolie, krydderier, løbende honning og tomater. Bland alt grundigt. og det viser sig Dressingen til vores parabol er klar.
Trin 3
Du skal forberede kopper på forhånd, i dem er ingredienserne lagt i lag: hakket avocado, hakket grønne løg og dressing. En mozzarella-kugle lægges ovenpå, hvori en kvist rosmarin indsættes.
