Delikate, moderat søde, bløde kager. De er meget nemme at forberede. Det vigtigste er, at Apple Delight-kager ikke kun kan koges i ovnen, men endda i en stegepande.
Er det nødvendigt
- - 450 g mel
- - 200 g sukker
- - 150 g smør
- - 130 g yoghurt uden aroma
- - 4 æbler
- - 1 æg
- - en pose bagepulver til dej;
- - en knivspids salt, pulveriseret sukker.
Instruktioner
Trin 1
Bland mel med 80 g sukker, tilsæt æg, hakket smør, yoghurt, salt og bagepulver. Ælt til en homogen dej. Opdel dejen i to - den ene skal være større end den anden.
Trin 2
Rul det meste af dejen ud i et tyndt lag, læg det i en smurt bageplade eller en stegepande foret med bagepapir. Lav kofangere.
Trin 3
Skyl æblerne, skræl dem, skær dem i tynde skiver og læg dem oven på dejen. Drys det resterende sukker over æblerne.
Trin 4
Rul den anden del af dejen ud, dæk kagen med den, klem i siderne. Bages i en halv time i ovnen ved 180 grader. Dejen tager længere tid at koge i stegepanden, dæk den med bagepapir, luk låget.
Trin 5
Afkøl kagen, fjern den fra bagepapir, skær den i portionerede kager. Drys med pulveriseret sukker på toppen. Selv om det ønskes, kan sådanne kager dækkes med sød glasur.
