Vi er alle vant til det faktum, at tørring er en tilføjelse til te drikker. Men den usædvanlige opskrift på fyldte tørretumblere vil bevise, at det er et alsidigt produkt, der også passer godt til kød og ost.
- 30 usødede tørretumblere
- 400 gram hakket kød
- 150-200 gram ost
- et råt æg
- et glas mælk
- salt og peber
- et par hvidløgsfed
- 2-3 spiseskefulde majones
1. Hæld mælk i en skål og læg tørretumblere i den, så de bliver blødere. Dette tager tre til fem timer. Stærkt hårde tørretumblere kan gennemblødes i mælk natten over.
2. Forbered påfyldningen: Bland hakket kød med hakket hvidløg, salt, krydderier og et æg.
3. Blød tørring skal lægges på et bageplade foret med pergament.
4. Sæt kødpåfyldningen i hver tørretumbler.
5. Bland mayonnaise med fint revet hård ost.
6. Sæt ca. en teskefuld ost med mayonnaise oven på hakket kød.
7. Tørring skal bages i ovnen i ca. 35 minutter (indtil den er gyldenbrun). Temperaturen i ovnen er 170-200 grader.
En original og enkel forretter er velegnet både til hver dag og til et festligt bord, for eksempel nytår. Du kan dekorere skålen med tørretumbler med krydderurter.
