Tiramisu er en italiensk dessert i flere lag. Madlavning af jordbærtiramisu er meget enkel, selvom det ser ud til, at det tager meget tid og kræfter at forberede en sådan appetitlig dessert.
Er det nødvendigt
- Til tre portioner:
- - mascarpone - 100 gram;
- - kaffe - 100 ml
- - jordbær - 100 gram;
- - sukker - 30 gram
- - et æg
- - 6 savoyer
- - vin eller jordbærlikør
- - kakao.
Instruktioner
Trin 1
Pisk æggeblommen og sukkeret, indtil det er hvidt, og bland det med mascarpone.
Trin 2
Pisk proteinet separat, rør forsigtigt ind i den cremede masse.
Trin 3
Bland kaffen med alkoholen, dypp kagerne i en hurtig bevægelse i den resulterende gennemblødning, læg den i en form, læg 1/2 af flødeblandingen ovenpå.
Trin 4
Derefter lægger du de hakkede jordbær ud, et lag kager og igen et cremet lag.
Trin 5
Køle dessert natten over. Drys derefter med kakaopulver, pynt med friske jordbær og send til bordet, god appetit!
