En meget ekstraordinær kage lavet af de mest almindelige produkter. Det er let at forberede, og resultatet er simpelthen fascinerende. Børn elsker især denne kage.
Er det nødvendigt
- - 5 æbler
- - 1, 5 Art. mel + 2 spsk. l. Til påfyldning;
- - 1 spsk. yoghurt uden tilsætningsstoffer;
- - 150 g smør (eller margarine)
- - 3 æg (1 til dejen + 2 til påfyldningen);
- - 1 tsk bagepulver;
- - 200 g creme fraiche
- - 200 g sukker.
Instruktioner
Trin 1
Pisk 1 æg med sukker. Tilsæt yoghurt og blødgjort margarine og visp igen. Bland mel med bagepulver og tilsæt til æg. Ælt dejen til en homogen konsistens.
Trin 2
Skær de skrællede og udstenede æbler i tynde skiver. Læg dejen i en smurt gryde og fordel den jævnt over bunden. Løft lige over kanten af kagen.
Trin 3
Anbring æbleskiverne i et jævnt lag på dejen. Forbered nu tærtefyldningen. Pisk creme fraiche med to æggeblommer og 100 g sukker. Tilsæt mel og visp lidt mere. Pisk de hvide i en separat skål med 100 g sukker.
Trin 4
Kombiner begge blandinger forsigtigt og bland igen. Hæld den resulterende blanding over de udlagte æbler og drys alt med sukker og kanel.
Trin 5
Send kagen til bagning i en forvarmet ovn til 200 grader. Efter 40-45 minutter kan du tage kagen ud og drikke te.
