Der tales nu meget om diætopskrifter. Men kan du lave en diætkage? Hvor sandsynligt er dette? Det er muligt, at diæter i den fulde forstand af denne sætning ikke kan tilberedes, men det er muligt at gøre dem lettere og mindre kalorierige.
Fuldkorns kåltærte
Opskriften på denne tærte er meget populær blandt dem, der ikke ønsker at blive bedre og ikke kan nægte sig lækre kager.
For at teste denne bagning har du brug for:
- 2 kyllingæg
- 300 g kefir med det laveste fedtindhold
- 250-300 g fuldkornsmel (ca.)
- 15 g bagepulver
- en knivspids salt
Fyldning:
- 300-400 g hvidkål
- salt, peber efter smag og ønske
Kagen er tilberedt sådan
- Forbered kålpåfyldningen. Finhak kålen eller riv den på en shredder. Tag en stegepande, hæld lidt vand i den og lad kagen simre uden olie. Salt. Peber om nødvendigt. Sæt til side for at afkøle.
- Tag en dyb skål. Hæld kefir i det. Tag det gærede mejeriprodukt varmt. Kør æggene ind. Hæld i løsnet, salt og mel. Rør godt, så der ikke er klumper.
- Tage form. Dæk det med folie eller pergament. Smør med vand. Hæld det meste af dejen ud (den viser sig at være flydende). Spred kålpåfyldningen over den, og dæk den derefter med resten af dejen.
- Anbring skålen i en varm ovn (180-200 ° C) i 30 minutter. Find vej rundt i ovnen.
Kost æbletærte
Denne tærte kan kaldes diæt, da den har et meget lavt kalorieindhold.
Til test af æbletærte har du brug for:
- 100 g havregryn eller havregryn
- 100 g fuldkornsmel
- 100 g fedtfri cottage cheese
- 2 æg (hvide)
- 1 tsk bagepulver
- en knivspids salt
Fyldning:
- 4-5 mellemstore æbler
- stevia efter smag
- 4 teskefulde agaragar
Trin til at lave en æbletærte
- Dej forberedelse. Til denne kage er det bedre at tage havremel. Hvis det ikke er der, er havregryn også egnet, som skal males i en kaffekværn eller anden enhed. Når denne ingrediens er tilberedt, blandes den i en ælteskål med fuldkornsmel. Tilsæt bagepulver og salt til melet. Tilsæt cottage cheese. Adskil de hvide fra æggeblommer og send dem også til en skål. Du kan tilføje stevia for at forsøde dejen, men du kan undvære det.
- Ælt dejen. Ælt, indtil den bliver elastisk, blød og ikke klæber til fingrene. Mål størrelsen på gryden, hvor kagen skal bages. Rul dejen ud til formens størrelse (diameter). Læg laget i formen. Lav kofangere. Bages i 20-25 minutter (180C).
- Forbered påfyldningen. Vask æblerne godt. Du kan fjerne huden (valgfrit). Skær i stykker og damp dem over svag varme, indtil de er bløde. Tilsæt stevia (hvis tilgængelig) og agar for sødme. Rør godt og lad koge i et par minutter. Afkøles lidt. Hæld blandingen over kagen, som er bagt i form. Sæt formen i køleskabet. 2-3 timer er nok.
- Fjern kagen fra formen og server.
