En lys delikatesse vil være en fremragende festlig godbid. Den glaserede chokoladebase udligner perfekt den sarte smag af ostemasse.
Er det nødvendigt
- - 1, 5 glas hytteost;
- - 1, 5 glas mel;
- - 300 g smør
- - 80 g sukker
- - 1 pose vaniljesukker
- - 1 tsk bagepulver
- Til glasur:
- - 400 g hvid chokolade
- - frugtfarve;
- Til dekoration:
- - 30 cm satinbånd;
- - 10 perler (spiselige, konfekture);
- - 3 klokker
- - 10 lys
Instruktioner
Trin 1
Forbered dejen. Pisk cottage cheese med en blender, eller før den gennem en sigte, så ostemassen i de færdige bagværk er homogen og luftig.
Trin 2
Sæt derefter cottage cheese i en skål, hugg koldt (men ikke frossent) smør med en kniv, tilsæt sukker, bland grundigt. Bland mel med bagepulver, tilsæt ostemassen.
Trin 3
Pisk æggene og vaniljesukker godt. Tilsæt derefter til den vigtigste ostemasse-cremet masse. Ælt dejen og afkøles i 30 minutter. For elskere af chokoladeprodukter kan du tilføje kakao til dejen.
Trin 4
Lav en juletræsstencil af den ønskede størrelse. Rul dejen ud i et aflangt lag, og brug en stencil til at skære silhuet af juletræet med en kniv. Overfør til et bageplade og bages i en forvarmet ovn.
Trin 5
Forbered glasuren. Smelt den hvide chokolade, tilsæt det grønne farvestof til det. Overfør kagen til risten.
Trin 6
Hæld forsigtigt varm chokolade over wienerbrødet, start fra midten af dåsen og spred det over hele overfladen til randen. Lad kagen være på for at sætte chokoladen.
Trin 7
I mellemtiden lav buer ud af bånd til dekoration. Lim forsigtigt perlerne og klokkerne på træet.
Trin 8
Vedhæft lys rundt om kanterne af den grønne skønhed. Pynt med perler, læg dem i rækker i form af kranser kastet fra gren til gren.
