For blødt og ømt kød, der bogstaveligt talt smelter i munden, så prøv at lave kyllingekugler derhjemme. Når du er klar, tag en bid og luk øjnene. Du bemærker selv ikke, hvordan pladen viser sig at være tom.
Er det nødvendigt
- - Kyllingefilet - 0,7 kg;
- - Kyllingæg - 2-3 stk.;
- - Hvedemel - 2 spsk. skeer;
- - Brødsmuler - 0,15 kg;
- - Vegetabilsk eller olivenolie - til stegning
- - Bordsalt - efter smag
- - Malet sort peber og tørret hvidløg - det samme.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du forberede alle ingredienserne. Læg dem ud på bordet for nem plukning og glemmer. Derudover kan du tage krydderier, som du kan lide (provencalske urter, specielle blandinger til kylling …). De vil ikke ødelægge smagen.
Trin 2
Nu kan du begynde at forberede brystet. Skær den i stykker af den optimale størrelse (ca. 5 * 5 cm i længde og bredde). Sæt med salt og krydderier. Bland godt.
Trin 3
Det næste trin er at slå æggene. For at gøre dette skal du bryde dem i en separat skål og blande godt med en gaffel. Du kan også bruge en blender.
Trin 4
Nu skal du forberede panering. Sæt bare hvedemel på den ene plade og specielle kiks på den anden. Anbring køkkengrejene tæt på gaskomfuret, så det er inden for rækkevidde.
Trin 5
Nå, det vigtigste er nu at stege kyllingeklubber. For at gøre dette skal du dyppe kyllingestykkerne først i mel, derefter i piskede æg og efter hinanden i brødkrummer. Læg dem derefter i en gryde med godt opvarmet olie og steg dem på begge sider.
Trin 6
Nå, kyllingeklubberne er klar. De kan serveres sikkert ved bordet. Vi er sikre på, at din husstand vil være meget glad for en sådan godbid.
