Nytår og jul - det er tid til mirakler! På høytiden vil du meget gerne behage og overraske dine kære, gæster. Jeg foreslår, at du laver en original feriefortandekage, der vil opmuntre alle deltagerne i nytårs- og julefester.
Er det nødvendigt
- For cookies:
- - sukker - 100 g
- - æg - 3 stk.;
- - mel - 3 spsk. l.;
- - smør - 2 spsk. l.;
- - vaniljesukker - på spidsen af en kniv
- - malet kanel - 0,5 tsk;
- - pergamentpapir.
- For forudsigelse:
- - papir til printeren - 1 ark;
- - kuglepen.
Instruktioner
Trin 1
Forbered forudsigelser på forhånd. For at gøre dette skal du skære et ark papir i strimler, der er 1 cm brede og 5-6 cm lange. Skriv en god forudsigelse på hver strimmel papir, for eksempel "Rejs til et eksotisk land", "Din drøm vil gå i opfyldelse", etc. Du kan oprindeligt udskrive forudsigelserne på en printer og derefter klippe papiret i strimler.
Trin 2
Når det forberedende arbejde er afsluttet, kan du begynde at lave cookies. Adskil de hvide fra æggeblommer. Brug en kaffekværn til at omdanne sukker til pulveriseret sukker. Pisk de hvide godt til et fast skum, og bland det derefter med pulveriseret sukker. Røre rundt.
Trin 3
Bland mel med vaniljesukker og kanel. Hæld mel med protein-sukker masse og bland.
Trin 4
Smelt smørret i et vandbad og hæld det i dejen. Pisk blandingen godt med en mixer, indtil den er glat. Dejen skal ikke være for tyk.
Trin 5
Læg pergamentpapir på et bageplade. Sked dejen på en sådan måde, at du får cirkler med en diameter på ca. 8-10 cm. Bag kagerne i ovnen ved 180 grader i 10 minutter (indtil kanterne er brune).
Trin 6
Fjern bagepladen fra ovnen og læg straks en formueplade på hver cookie. Fold cookies i halvdelen og derefter i halvdelen igen. Placer de færdige cookies smukt på en stor tallerken eller bakke. Drys med pulveriseret sukker på toppen. Cookien er klar!
