En let og interessant dessert, der vil appellere til piger, der er på diæt, og som har givet op chokolade og kager.
Er det nødvendigt
4 pærer, 250 ml tør rødvin, 2 spsk brunt sukker, 1 appelsin, 2 kanelstænger, 2 fedter, muskatnød og vanillin på spidsen af en kniv
Instruktioner
Trin 1
Skræl pærerne, skær dem i midten og kernen.
Trin 2
Opvarm vinen, tilsæt sukker, kanel, nelliker, muskatnød, vanillin og kog under omrøring lejlighedsvis.
Trin 3
Klem saften ud af deres appelsin. Tilsæt appelsinjuice og pærer til vinen. Reducer varmen til lav.
Trin 4
Kog pærerne i 20 minutter, omrør lejlighedsvis.
Trin 5
Fjern pærerne og læg dem på en flad plade eller en lav skål.
Trin 6
Læg vinen tilbage efter kogende pærer på høj varme og kog 2 gange. Sil vinsauce og dryp over pærerne. Serveres varm eller kold med en skefuld is.
