En blender er en uundværlig enhed til hurtig tilberedning af mus, is, cocktails, supper og andre retter. Det kan bruges til at blande ingredienser til dej eller lave en lækker puré til småbørn. Brug en skål eller stavmikser, og hold dem begge ideelt hjemme.
Er det nødvendigt
- Kylling og courgette puré suppe:
- - 300 g kyllingefilet
- - 1 stor courgette
- - 2 sød peberfrugter
- - salt;
- - friskmalet sort peber
- - 1 glas fedtfri fløde.
- Gulerodskage:
- - 3 saftige gulerødder
- - 1 glas vegetabilsk olie
- - 3 æg
- - 2 glas sukker
- - 2 kopper hvedemel
- - 1 spsk. bagepulver skeen.
- Banan Milkshake:
- - 2 modne bananer
- - 2, 5 glas mælk;
- - 2 teskefulde vaniljesukker
- - 0,5 kopper søde bær (såsom hindbær).
- Bæris:
- - 300 g jordbær, hindbær eller blåbær
- - 150 ml kraftig fløde
- - 100 g sukker.
Instruktioner
Trin 1
Kylling og courgette puré suppe
Denne lette, forfriskende suppe er lav i kalorier, men nærende nok. Det kan koges med kylling, kalkun eller kalvekød. Frigør fjerkræfileterne fra film og fedt, skyl dem, skær dem i stykker og læg dem i en gryde. Simmer kød med vand, kog, fjern skum, reducer varmen. Salt bouillon og kog det mørt.
Trin 2
Skræl courgette og peberfrugter, skær dem i små stykker og tilsæt suppen. Kog alt sammen, indtil grøntsagerne er bløde. Pisk den varme suppe med en stavmixer og puré. Hæld fløde eller mælk i, tilsæt salt og friskmalet sort peber. Varm suppen op i et par minutter uden kogning. Tilsæt creme fraiche og hvidt brød til hver tallerken inden servering. Tilsæt hakket dild, persille og selleri til suppen, hvis det ønskes.
Trin 3
Gulerodskage
Gulerodskage viser sig at være meget øm og luftig. Ved hjælp af en blender æltes dejen hurtigt, det viser sig at være homogen og luftig. Skræl gulerødderne, skær dem i små stykker. Læg gulerødderne i en blenderskål og hugg dem. Tilsæt æg, vegetabilsk olie, salt, sukker. Pisk alt i en homogen masse.
Trin 4
Sigt hvedemel og bland med bagepulver. Hæld blandingen i gulerodsblandingen i portioner, og fortsæt med at slå. Smør en rund form med smør og overfør dejen i den. Anbring produktet i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C. Bag kagen i ca. 40 minutter, afkøles lidt og fjern den fra formen. Kogte bagværk kan drysses med flormelis, vanillecreme eller glasur.
Trin 5
Milkshake med banan
En sund cocktail kan tilberedes i en blender til erstatning for en traditionel morgenmad. Bryd en meget moden banan i stykker og læg den i en blenderskål. Tilsæt friske eller frosne bær, vaniljesukker. Mal alt i kartoffelmos, hæld mælk i og pisk blandingen igen. Hæld cocktailen i høje glas og server.
Trin 6
Bæris
Fra frosne bær kan du hurtigt tilberede en dessert, der vil blive værdsat af både børn og voksne. Brug en bær eller lav en blandet is. Hæld bærene i en blenderskål, tilsæt sukker. Pisk alt i en blød homogen masse. Hæld kraftig fløde i portioner under piskning. Når blandingen er glat og klodset, skal du slukke blanderen og hælde blandingen i en bred beholder. Sæt det i fryseren i 4-5 timer. Server is i kølede skåle og pynt med flødeskum.
