Sund sommersalat. Ser meget flot ud på ethvert bord. Et pocheret æg giver nye smagsoplevelser til længe kendte hverdagsprodukter.
Er det nødvendigt
- - 50 g grønne salatblade
- - 20 g persille
- - 2 stk. mellem agurk;
- - 100 g dåse majs
- - 4 ting. tomat;
- - 250 g tun i dåse i sin egen juice
- - 4 ting. æg;
- - 20 ml olivenolie
- - 20 ml citronsaft
- - salt og peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skyl urter, agurker og tomater godt i koldt rindende vand og tør dem grundigt.
Trin 2
Riv salatblade i små stykker med dine hænder, så prøv ikke at knuse det. Skær tomaterne i små skiver. Skær agurkerne i små terninger. Hak persille fint eller hug i en blender.
Trin 3
I en lille skål kombineres hakkede grøntsager, urter og majs og kastes.
Trin 4
Adskil tunfisken i små stykker. Fjern brøndene, hvis det er nødvendigt. Husk det med en gaffel.
Trin 5
Forbered en dressing. For at gøre dette skal du blande citronsaft, olie, peber, salt i en lille glaskop. Lad blandingen sidde lidt. Kog kogt æg. Hæld dressingen over salaten og tilsæt tunfisken, bland alt forsigtigt og læg på en tallerken, læg de kogte æg ovenpå.
