Der er mange opskrifter på croutoner. De er tilberedt i henhold til denne opskrift, og de kan tjene som erstatning for din morgenhakksandwich. Der er et duftende lag kød på den ene side og en stegt sprød på den anden. I midten vil der være papirmasse gennemblødt i kødjuice. Lad os finde ud af mere detaljeret, hvordan man tilbereder hakket kødkrydder.
Er det nødvendigt
- - mælk eller vand - 2 spsk;
- - æg - 1 stykke
- - smør - 30 g;
- - vegetabilsk olie - 2 spsk;
- - brød - 6 skiver;
- - hakket kød - 250 g.
Instruktioner
Trin 1
Hvis hakket kød er for tæt, skal du tilsætte koldt vand til det. Så bliver den udtværet og blød - det er hvad du har brug for. Læg 3 spiseskefulde hakket kød på den ene side af brødskiven, og flad den forsigtigt.
Trin 2
Lad de udtværede brødskiver stå i 4 minutter, så hakket kød klæber bedre. Fortynd derefter mælk og æg i en lille skål.
Trin 3
Varm smør og olie i en stegepande over medium varme. Læg hakket kødskiver ned. Hæld lidt ægmasse ovenpå, spredt over hele overfladen. 1 æg fortyndet med mælk kan gøre 12 croutoner.
Trin 4
Sær kødsiden i 4 minutter. Når skorpen vises, skal du vende skiverne og koge i yderligere 1,5 minutter, indtil de er gyldenbrune.
Trin 5
Klar croutoner med hakket kød skal serveres med det samme, mens de er varme. Sammen med mælk, kaffe, te, kompot bliver det meget velsmagende.
