Hvis du vil behage dig selv, dine kære eller gæster med lækre og sarte kager, så forbered kager under det originale navn "Bee". Forberedelsen af disse kager er baseret på honning. Som du ved, er honning et meget nyttigt produkt for mennesker.
Du får brug for:
Sådan laver du en kiks:
- mel - 1 glas
- æg - 1 stk.
- kefir - 1 glas
- sukker - 0,5 kopper
- bagepulver - 1 tsk.
- honning - 2 spsk
- pitted svesker - 1 stor håndfuld
For at forberede cremen:
- creme fraiche - 300 g
- sukker - 2 spsk
Til dekoration:
- valnødder - 100 g
- mynte
Lad os først forberede kagenes bund - en kiks. Bland en ingrediens i en lille skål grundigt (æg, sukker, mel, kefir, bagepulver). Tilsæt skat. Honning skal være flydende. Hvis du har tyk skat, smelt den. Pisk alt med en mixer, indtil det er glat.
Forvarm ovnen til 180 grader. Hæld dejen i en delt form og sæt den i ovnen. Det tager cirka 40-50 minutter at bage kagen. Vi tager formen ud af ovnen. Vi venter lidt tid på, at kagen køler af. Derefter skærer vi kagen i to lige store dele på tværs.
For at forberede cremen skal du slå den fede creme fraiche med to spiseskefulde sukker med en mixer. Vask de udstenede svesker og skær dem med en kniv.
Skær cirkler ud af kagerne (med en rund form af enhver diameter). Vi tager en stor flad skål og lægger cirklerne, smør dem med fløde, læg hakkede svesker ovenpå. Dæk derefter med en anden cirkel og smør med fløde, spred sveskerne. Dæk med den tredje cirkel.
Drys med hakkede valnødder ovenpå. Den sidste note til dekorering af kager er friske mynteblade.
