Sund mad kan også være lækker. For eksempel vil det ved at kombinere havregryn og gulerødder være muligt at tilberede ikke kun en meget sund, men også aromatisk og velsmagende skål. Det er perfekt til morgenmad hver dag.
Er det nødvendigt
- - 1 gulerod til karamelisering
- - 2 store gulerødder til juice
- - 5 spsk havregryn
- - 1 appelsin
- - 2 spiseskefulde brunt sukker
- - 30 gram smør
- - 150 ml kogt vand.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du korrekt forberede gulerødderne til juice. Grøntsagen vaskes grundigt, skrælles og skæres derefter i små cirkler. Brug derefter en saftpresser fra guleroden til at presse saften ud, mens du ikke smider kagen.
Trin 2
Derefter fjernes skallen forsigtigt fra appelsinen, og juice presses også ud af papirmassen. Dette viser sig at være ca. 100 milliliter. Skalet behøver ikke kastes.
Trin 3
I en separat gryde kombineres appelsin- og gulerodsjuice, gulerodskage, 1 spsk brunt sukker, zest og kogt vand. I sidste øjeblik tilsættes havregryn til blandingen. Hele massen skal infunderes i 12-15 minutter.
Trin 4
Derefter brænder du blandingen, koger den, fjern den fra varmen og lad den brygge i yderligere 15 minutter.
Trin 5
På dette tidspunkt skal de resterende gulerødder skæres i skiver, lægges i en gryde og tilsættes smør. Når smørret er smeltet, tilsæt den resterende 1 spsk sukker og 1 spsk kogt vand til massen.
Trin 6
Så snart gulerødderne er dækket af karamel og får en behagelig gylden farve, er det tid til at tilføje havregrynmassen til den. Den færdige skål serveres bedst varm. Du kan tilføje lidt creme eller tung creme fraiche til det for at forbedre smagen.
