Hindistan Cevizli Kurabiye er oversat fra tyrkisk som tyrkisk kurabi med kokosnød. Skålen viser sig at være moderat sød, aromatisk, øm. Det er meget simpelt at forberede og tager ikke meget tid. Du vil overraske dine gæster med en sådan skål.
Er det nødvendigt
- - 250 g smør
- - 170 g granuleret sukker
- - 3 kopper mel
- - 1 pose bagepulver
- - 2 æg
- - 5 spsk. l. kokosflager
Instruktioner
Trin 1
Først skal du tage og adskille de hvide fra æggeblommer.
Trin 2
Sigt derefter mel i en skål, tilsæt bagepulver, granuleret sukker, smør og æggeblommer. Bland alt godt og æl dejen, indtil den er elastisk.
Trin 3
Dann små dejkugler. Pisk æggehviderne godt sammen med en ske.
Trin 4
Dyp hver kugle først i æggehvide og derefter i kokosnød.
Trin 5
Anbring på et bageplade foret med pergamentpapir og bages i ovnen, der er forvarmet til 180 grader, indtil den er gyldenbrun, ca. 20-25 minutter.