Denne opskrift på brizol betragtes som den enkleste, mest lækre og hurtigste at forberede. Brizol vil helt sikkert appellere til alle dine familiemedlemmer, og de vil bede om et tillæg.
Er det nødvendigt
- - 0,4 kg svinekød;
- - et par fed hvidløg
- - 2 æg
- - finmalet sort peber
- - en flok friske urter;
- - vegetabilsk olie;
- - mel;
- - majones
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Kødet skal skæres over fibrene i aflange tynde strimler, op til 1 cm tykke. Slå det derefter af med en køkkenhammer på begge sider for at gøre det tyndt. Gnid salt og peber i kødstrimler.
Trin 2
Hæld mel i en flad plade, slå ægget separat i en anden skål og dypp koteletterne, først og fremmest i mel og derefter i ægget.
Trin 3
Tilsæt vegetabilsk olie til gryden og opvarm til en høj temperatur, kun steg derefter alle stykkerne.
Trin 4
Da svinekødet er slået, koger det meget hurtigt, så du behøver kun at stege i en gryde, indtil æggene er klar på begge sider.
Trin 5
Smør de stadig varme stykker med mayonnaise og drys med forhakket friske urter og hvidløg, pakk dem derefter i ruller, fastgør dem med en spyd i slutningen, eller pakk dem med grønne løg.
Trin 6
Sæt de færdige kødruller på en skål. Server brizol med en sideskål med ris, grøntsager (friske og bagt), kartofler.
