Forberede en blomme charlotte til en behagelig teselskab med din familie. Den originale blommearoma vil tilføje charlotte en lille charme.
Er det nødvendigt
- -8-10 stk. dræne;
- -250 g sukker;
- -1-2 spsk citronsaft;
- Til testen:
- -2 stk. æg;
- 1/2 kop sukker
- -1/2 kop mel.
- Til karamel:
- -1 spsk. Sahara;
- -1/3 st. vand;
- -½ tsk citronsaft.
Instruktioner
Trin 1
Tag blommer og skyl dem godt. Skær dem derefter i tynde skiver. Anbring blommer i en bageplade.
Trin 2
Så laver vi karamel. Bland ingredienser til karamel. Lad det simre indtil sukker er helt opløst og farveændringer. Se omhyggeligt, så karamellen ikke brænder eller smager bitter. Hæld den færdige karamel over blomme kiler lagt i en bageplade.
Trin 3
Forbered kiksdej til charlotte. Pisk æg med sukker. Derefter tilsættes melet gradvist langsomt og omrøres forsigtigt med en spatel fra top til bund. Hæld dejen i en form over blommer og flad den ud.
Trin 4
Plum charlotte bages ved en temperatur på 220 grader i 20-25 minutter. Fjern den færdige charlotte fra ovnen og vend den til en skål. Blommer ender på toppen.
